Nytårskur i Ostebørsens Cafe

En fabelagtig fantastisk fredag.
Ostebørsens Nytårskur – en udsøgt 6 retters menu, lækre vine og en masse glade mennesker. Kokken havde kreeret en spændende menu, hvor ost var flettet ind i hver eneste ret.

Menuen var:

Sortfodsskinke – Pocheret æg – Trøffel – Ærteskud – Parmesan DOP

Kammuslinger – Jordskokker – Urtesalat – Sorte Gertrud – Skilt kærnemælk – Dild-olie

Ravioli – Svampe – Estragon – Dronning Victoria af Nørup

Bøf Wellington – Kartoffelfondant – Løg – Gorgonzola DOP

Ostetallerken med 5 slags ost

Friskost-is – Pære – Hvid Chokolade