Nyheder i Om Osteriet & Ko

“Brødrene Ost” af skabt af brødrene Magnus og Emil Millang, som har en fælles passion for stærkduftende og mugne madvarer. En passion, der sender brødrene[…]

Ostebørsen from Oste Borsen on Vimeo.

I tirsdags (30/7-19) var Henrik Møller Kastrup forbi P3 radio og deres program “Det fede er… Kaffe og ost” med værten Line, for gladeligt at[…]

Her på Ostebørsen kan vi ikke være mere stolte end vi er lige nu. For her på kontoret ligger det længe ventede fysiske hædersdiplom til[…]

Ostebørsen har årtiers erfaring med at sætte de lækreste og mest smagfulde oste. Virksomheden blev grundlagt, da Aksel Munch Mortensen i 1934 startede som ostehandler.[…]

Birgitte og Henrik Kastrup står bag Ostebørsen. Birgitte er 3. generations ostehandler og Henrik har siden 1986 været “Vi synes at ost er små mirakler.[…]

Når vi modtager ostene på vores lager, er de modnet i forskellig grad. Under modningen sker udviklingen af ostens smag, som blandt andet skyldes nedbrydning[…]

I forhold til at sikre bæredygtighed arbejde vi med at promovere økologi, småskala og lokal produktion. Madspilde reducerer vi ved at ost og andre fødevarer,[…]

Ostebørsen har årtiers erfaring med at spotte de lækreste og mest smagfulde oste til vores kunder. I dag er det 3. generation, der håndplukker sortimentet. Hos Ostebørsen[…]