VÆRS’GO – HER FINDER DU ÅRETS NYTÅRSMENU Er du begyndt at spekulere på menuen til din nytårsaften / -fest? Vi overtager gerne køkkentjansen og sørger for, at I kan tage afsked med 2023 på rolig vis og med velsmagende manér.
I år tilbyder vi på årets sidste aften en eksklusiv tapas menu, så du kan nyde festen uden at stå på hovedet i køkkenet. Den er delt op i tre afdelinger og giver mulighed for at sidde og nyde maden.
Maden skal afhentes søndag den 31. december 2023 mellem kl. 10-12.
Tanken bag markedspladsen er helt central for måden, vi i Ostebørsen handler på. Vi kender kvaliteterne og følger priserne tæt overalt i Europa, og vi ved, hvor og hvornår vi kan købe de bedste varer til de mest attraktive priser. Vi går målrettet efter udsøgte kvaliteter og unikke smagsoplevelser, og handler derfor ofte ” tæt på dato”, på det tidspunkt hvor ostene er optimalt modne og lige til at servere for dine gæster.
Vi har igennem årtier opbygget gode relationer til førende mejerier i hele Europa, hvor vi
Hver uge tømmer vi lagrene hos førende mejerier i hele Europa. Derfor kan vi med stolthed tilbyde 3 mindre oste (ca. 130 – 300 gr.) af højeste kvalitet til kun 65,- (1 stk. 28,-).
Varianterne skifter hele tiden, er utallige og giver dig mulighed for at prøve mange nye, spændende oste til en god pris.
Billederne giver blot en idé om, hvor mange forskellige slags oste, man kan finde under markedspladsoste. Vi håber, at det kan inspirere dig til at kigge forbi vores velasorterede og spændende ostebutik.
Webshop private
På vores hjemmeside for private: shop.osteborsen.dk har du mulighed for at bestille vores velkendte tapas, brunch to go, brød og flere andre produkter. På den måde har vi gjort det nemt for dig, at byde venner og familie på god og smagfuld mad fra vores Osteri i Vemmelev.
Varerne afhentes på adressen: Industrivænget 14, 4241 Vemmelev.
Hos Ostebørsen har vi eget modningslager fra både større og mindre mejerier. Huset rummer over 1001 unikke oste og har tillige et udsøgt udvalg af charcuteri og tilbehør. Herfra sammensætter vi hver måned en ny tapas menu – og giver dermed nye smagsoplevelser til dig og dine gæster hele året rundt.
Det samme gælder for vores øvrige sortiment, hvor fx vores hjemmelavet tilbehør laves med de bær og grønsager, der er i sæson – og vinen bliver nysgerrigt købt hjem til menuernes sammensætninger. Hver dag bager vi rugbrød, foccasia brød og surdejsbrød lavet på ølandshvede. Ofte finder du også hjemmelavet knækbrød, boller, mini pizza og lækre desserter.
Klik ind på vores shop og se vores lækre udvalg, lige fra tapas, brunch, anretninger ud af huset, hjemmelavet surdejsbrød samt lækker ost og tilbehør.
Du har mulighed for at bestille lørdags brunch her i caféen den 1. lørdag i hver måned eller to-go som mad ud af huset. Bordbestilling er nødvendig i caféen og skal ske inden fredag kl. 12. Du bedes du ringe på tlf. 44 22 33 33. Ved bestilling af takeaway brunch, bedes du sende en mail til osteriet@osteborsen.dk
Har du brug for flere oplysninger, er du altid velkommen til at kontakte os på:
Telefon: 44 22 33 33 Mail: osteriet@osteborsen.dk
Lørdagsbrunch i CAFÉEN – 1. LØRDAG HVER MÅNED kl. 10-13
Nyd en dejlig brunch (tallerken/bord servering) i caféen bestående af:
Mad ud af huset – lørdags brunch TO-GO
Nyd en dejlig brunch TO-GO bestående af forskellige lækre serveringer, heriblandt:
4 Blandede oste
1 Speciel ost
Hvidløgsost
Italiensk Salami
Serranoskinke
Mellemlagret skæreost
Ostebørsens Oksefrikadeller m. persille og røget paprika
Brunchpølser fra Als m. ketchup
Ostebørsens tærte med masser af cheddar
Ostebørsens Cheesecake m. sæsonens frugt & bær
Rugbrød og Ølandshvedebrød bagt m. ØKO mel med lille kuvert smør
Østebørsens frugtkompot + syltede nødder.
Marmelade
ØKO æblejuice
Tærter, pølser og oksefrikadeller lunes let ved 150 grader i 8-10 min.
Der tages forbehold for ændringer.
Pris pr. person er 169,00 kr.
OBS! Bestil din lørdagsbrunch TO-GO inden torsdag kl. 16:00 og afhent lørdag mellem kl. 10.30-14.00. Minimum 4 kuverter.
Bestil på tlf. 4422 3333 eller via osteriet@osteborsen.dk
Fredagsbar 27. januar
Fredag den 27. januar inviterer vi på ostesmagning og et godt glas vin i vores Osteri i Vemmelev fra kl. 15-17.30
Ud over vores smageskåle, med forskellige oste byder vi denne dag også på vores egen hjemmerørt trøffelbrie som serveres med en karakterfuld Côtes Du Rhône rødvin.
Smagningen er på vores regning, med ønske om en fantastisk start på weekenden!
Sprogdag på Slagelse Gymnasium
Hver år afholder Slagelse Gymnasium sprog dag for alle 1.g elever. I år var Henrik Kastrup inviteret til en panel debat, som skulle gøre eleverne lidt klogere på hvad de kan bruge sprog til og hvorfor det er vigtigt.
Vi er glade for at kunne bidrage, og ikke mindst dele ud fra dagligdagen med sprog her i Ostebørsen.
