Hjemmelavet brød og tilbehør

Hjemmebagt brød, boller og knækbrød

Her dufter skønt af nybagt bagværk hver morgen. Du kan som udgangspunkt vælge imellem hjemmelavet surdejsbrød af ølandshvede, rugbrød med mandler og kerne, foccaciabrød samt durum- og ølandsboller. Desuden bager vi  rugbrødschips og knækbrød.

Vi anbefaler at bestille brød sammen med din tapas, så er du sikret i tilfælde af, at vi får udsolgt i løbet af dagen.

Brød kan bestilles her på hjemmesiden – KLIK HER!  

eller telefonisk på 44 22 33 33 .

Hjemmelavet tilbehør

I vores ostebutik finder du altid en spændende udvalg af hjemmelavet tilbehør til din ost. Tilbehøret kan ændre sig i forhold til sæson. Kontakt os gerne, hvis du vil være sikker på, at vi har et bestemt tilhør, så du ikke kører forgæves.

Oftest kan du vælge mellem vores hjemmelavede: æblekompot, blommekompot, syltede rødløg, basilikumspesto, nøddemix og hvidløgsost, foruden de tilbehør der er i sæson.

Tapas til studenterkørsel og studentergilde

Gør dagen uforglemmelig med en lækker tapas menu fra Ostebørsen, når studenterhuen skal fejres.

Skal du sørge for maden til studenterkørsel eller studentergilde, så er tapas lige sagen – det smager fantastisk, er dejlig nemt at håndtere og let at spise.

Vores tapas fås i to varianter fra 90 kr. pr. person og til det antal, du ønsker.
Tapas leveres gerne anrettet på fade, der er lige til at sætte på bordet.

Tapas til studenterfesten

JUNI måneds tapas er gældende fra 1/6 – 30/6-2024 og fås i to varianter:  Almindelig Tapas – pr. person Kr. 90,-  Perfekt til den lille sult, en hurtig frokost eller en hyggelig aften; 3 oste, 3 charcuteri, samt 3 udvalgte garniturer. Tapas Deluxe – pr. person kr. 140,- Når det skal være lidt ekstra lækkert, et sikkert valg til det gode, hyggelige måltid: 5 oste, 3 charcuteri, 4 udvalgte garniturer samt lidt sødt til slut. Se indholdet på billedet herunder. Forudbestil gerne TAPAS TO-GO i god tid og senest inden kl. 11, hvis du vil være sikker på at kunne afhente samme dag.  44 22 33 33 eller bestil på OSTEBØRSEN.

Tapas SEPTEMBER måned

Klik her for at bestille TAPAS online!

Ostebørsen 2023 – i film og billeder

Ønsker du at få et indblik i Ostebørsen, og hvad vi kan tilbyde din virksomhed, så læs gerne brochuren og se filmen – fra 2023 herunder. De er primært udformet til vore erhvervskunder, men alle kan få et lille indblik i vores osteunivers, som har eksisteret siden 1934.

Markedspladsoste

Tanken bag markedspladsen er helt central for måden, vi i Ostebørsen handler på.
Vi kender kvaliteterne og følger priserne tæt overalt i Europa, og vi ved, hvor og
hvornår vi kan købe de bedste varer til de mest attraktive priser. Vi går målrettet
efter udsøgte kvaliteter og unikke smagsoplevelser, og handler derfor ofte ” tæt på dato”, på det tidspunkt hvor ostene er optimalt modne og lige til at servere for dine gæster.

Vi har igennem årtier opbygget gode relationer til førende mejerier i hele Europa og hver uge tømmer vi lagrene hos førende mejerier i hele Europa. Derfor kan vi med stolthed tilbyde 3 mindre oste (ca. 100 – 300 gram) af højeste kvalitet til kun 70,- (1 stk. 29,-).

Varianterne skifter hele tiden, er utallige og giver dig mulighed for at prøve mange nye, spændende oste til en god pris.

Billederne giver blot en idé om, hvor mange forskellige slags oste, man kan finde under markedspladsoste. Vi håber, at det kan inspirere dig til at kigge forbi vores velasorterede og spændende ostebutik.

Webshop private

På vores hjemmeside for private: shop.osteborsen.dk har du mulighed for at bestille vores velkendte tapas, brunch to go, brød og flere andre produkter. På den måde har vi gjort det nemt for dig, at byde venner og familie på god og smagfuld mad fra vores Osteri i Vemmelev. 

Varerne afhentes på adressen: Industrivænget 14, 4241 Vemmelev.

Hos Ostebørsen har vi eget modningslager fra både større og mindre mejerier. Huset rummer over 1001 unikke oste og har tillige et udsøgt udvalg af charcuteri og tilbehør. Herfra sammensætter vi hver måned en ny tapas menu – og giver dermed nye smagsoplevelser til dig og dine gæster hele året rundt. 

Det samme gælder for vores øvrige sortiment, hvor fx vores hjemmelavet tilbehør laves med de bær og grønsager, der er i sæson – og vinen bliver nysgerrigt købt hjem til menuernes sammensætninger. 
Hver dag bager vi rugbrød, foccasia brød og surdejsbrød lavet på ølandshvede. Ofte finder du også hjemmelavet knækbrød, boller, mini pizza og lækre desserter.

Klik ind på vores shop og se vores lækre udvalg, lige fra tapas, brunch, anretninger ud af huset, hjemmelavet surdejsbrød samt lækker ost og tilbehør. 

Klik her og kom direkte til shoppen for private kunder

På vores shop finder du blandt andet nedenstående

Lørdagsbrunch i CAFÉEN / eller TO-GO mandag til lørdag

Du har mulighed for at bestille lørdagsbrunch her i caféen den 1. lørdag i hver måned eller TO-GO mandag til lørdag som mad ud af huset – se detaljer herunder.

 

 

---

Lørdagsbrunch i CAFÉEN (tallerken/bord servering) 1. LØRDAG HVER MÅNED kl. 10-13:

Bordbestilling er nødvendig i caféen og skal ske inden fredag kl. 12. Du bedes bestille ONLINE via linket herunder.

Klik her for at bestille Lørdagsbrunch ONLINE

Har du brug for flere oplysninger, er du altid velkommen til at kontakte os på:
Telefon: 44 22 33 33 
Mail: osteriet@osteborsen.dk

 

_____________________________________________________________________________________________________

Brunch ud af huset mandag til lørdag:

Ved bestilling af brunch ud af huset, bedes du bestille på tlf. 4422 3333 eller sende en mail til osteriet@osteborsen.dk 

OBS! Bestil din Brunch TO-GO kl. 12 senest to dage før –
og afhent mellem kl. 10.30-14.00.
Minimum 4 kuverter. 

Nyd en dejlig brunch TO-GO bestående af forskellige lækre serveringer, heriblandt:

• • 4 Blandede oste

• • 1 Speciel ost

• • Hvidløgsost

• • Italiensk Salami

• • Serranoskinke

• • Mellemlagret skæreost

• • Ostebørsens Oksefrikadeller m. persille og røget paprika

• • Brunchpølser fra Als m. ketchup

• • Ostebørsens tærte med masser af cheddar

• • Ostebørsens Cheesecake m. sæsonens frugt & bær

• • Rugbrød og Ølandshvedebrød bagt m. ØKO mel med lille kuvert smør

• • Østebørsens frugtkompot + syltede nødder.

• • Marmelade

• • ØKO æblejuice

Tærter, pølser og oksefrikadeller skal lunes let ved 150 grader i 8-10 min. 
Der tages forbehold for ændringer.

Pris pr. person er 169,00 kr.

Ostevender Ruth