Sølvmedalje ved Nordisk Ostefestival 2017

Få måneder efter Ostebørsens Gårdmejeri begyndte at fremstille oste, så var der Nordisk Ostefestival 2017. To af vores oste deltog og fik flotte placeringer. I kategorien rødkitsoste var Rød Skallebakke et point fra førstepladsen og i kategorien halvfaste var Halvfast græsmælksost 2 point fra bronzemedaljen.

Vi er utrolig stolte af, at juryen bestående kokke og madformidlere har givet vores oste så flotte placeringer i et felt af oste fra hele norden.

I alt var der knap 100 oste fra hele Norden som dystede om at blive nordens bedste ost. Ostene var inddelt i kategorierne: Friskost, Rygeost, Hvidskimmel (får/ged), Faste (får/ged), Hvidskimmel, Halvfaste, Skæreoste, Rødkit, Blåskimmel og Potkaese.

Rød Skallebakke

På billedet ses Rød Skallebakke som var et point fra førstepladsen i kategorien Rødkit.

 

HBalvf

På billedet ses Halvfast græsmælksost som var et my fra en plads på sejrsskamlen.

Begge oste kan købes i Ostebørsens Mejeriudsalg.